泡椒凤爪的制作方法，美味泡椒凤爪的做法

【简介】：泡椒凤爪。

泡椒凤爪是一道川菜，主要原料是鸡爪；工艺精湛，制作难度简单；如果你按照这个菜谱做，无论是成功还是暂时失败，土宝美食频道欢迎您对这个菜谱提出意见，也欢迎您分享您的经验。

　　准备步骤　　1.先把鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，这样更容易入味。

准备好你的香料。

　　2。

将鸡爪放入锅中，加入姜、蒜瓣、花椒、月桂叶、八角、桂皮和盐。

　　3。

煮约13分钟，直至鸡爪熟透，但不要太糊状。

　　4。

取出鸡爪，放在自来水下冷却。

这样可以避免以后出现肉冻，并洗掉所有的明胶，然后让它冷却。

　　5。

准备一个玻璃或瓷器容器，加入泡椒和泡椒水。

　　6。

{如果你喜欢吃辣，可以把泡椒切成小块，我喜欢。

) 加入一些纯净水或冷开水，然后倒入适量的白醋，搅拌均匀，然后加入鸡精和盐。

其实醋的用量完全取决于个人口味。

我用勺子尝了一下以确定比例。

这取决于你能否掌握它。

　　7。

将冷却的鸡爪扔进泡椒水中，盖上盖子，让其自行吸收味道。

　　泡椒凤爪的制作小技巧　　据说3-5小时就可以吃完。

如果你想保留过夜也没关系。

我老公喜欢泡了2天的。

他认为这已经够辣够味了。

每隔一段时间搅拌一下，使味道更均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。