火龙果慕斯

【简介】：红火龙果单独吃非常美味。

你尝试过把火龙果做成甜点蛋糕吗？这是最好的夏季甜点。

　　材料　　普通面粉350克、糖80克（蛋糕底料）、可可粉50克、火龙果半动物奶油200克、牛奶220毫升（蛋糕底料）　　辅料　　小苏打两小勺和一勺盐一小勺 植物油100ml，白醋30ml，白糖30g（慕斯层），牛奶100ml（慕斯层） 　 吉利丁片4片，QQ糖8块 　　 火龙果制作步骤慕斯　　 1. 制作蛋糕底。

将粉末过筛，加入植物油、白糖、牛奶、白醋，简单搅拌均匀即可。

将面糊倒入烤盘中。

烤箱预热165度，中层，烤20分钟。

冷却后，根据可拆卸底蛋糕模具切出蛋糕底。

　　2。

制作慕斯层。

淡奶油中加入白砂糖，打至60%。

将火龙果与牛奶打匀，倒入淡奶油中。

吉利丁片泡软后，加入少量水融化，然后倒入淡奶油中，搅拌均匀。

将蛋糕底放入蛋糕模具中，倒入淡奶油混合物，冷藏过夜。

　　3。

QQ糖中加入少量水，微波炉加热一分半钟左右。

将融化的糖水倒在凝固的慕斯蛋糕上，放入冰箱冷藏，形成镜面。

　　提示　　1。

我用的是六寸蛋糕模。

　　2。

我不喜欢太甜的味道，所以糖用量较少。

如果喜欢吃甜的，可以自己添加糖的量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。