从头学起5道简单又美味的汤

炖排骨莲藕汤　　主料：排骨　　主料：莲藕、葱、姜　　辅料：料酒、酱油、盐、醋、月桂叶、大蒜 材料、肉桂、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉豆蔻、高良姜 　　做法：　　1.店里把排骨切好，回来用温水洗干净，莲藕去皮洗净，切成不规则的块，葱切块，姜切片； 　　2。

锅内放入温水，将排骨放入，水沸后撇去血水，焯一下捞出； 　　3。

锅内放水，放入排骨，加入料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、当归、三奈、陈皮； 　　4。

肉豆蔻、高良姜，大火煮沸，倒入所有材料将砂锅放入砂锅中，用中小火，锅烧开后转小火，煮半小时，加入莲子根块煮至熟。

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