葡萄干蒸糕

【简介】：葡萄干蒸糕，松软蓬松，超级好吃。

　　主料　　小麦粉150克　葡萄干适量　　辅料　　泡打粉2克酵母（干）4克鸡蛋2个　　调味料　　白砂糖60克植物油 1汤匙 　　葡萄干蒸蛋糕的制作方法 1.将普通面粉、泡打粉、糖混合在一起，中间挖一个洞，将干酵母放在中间　　2。

倒入适量的水，让酵母溶解后再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分　　3。

搅拌至面糊的1/2　　4时分批加入鸡蛋。

将面糊搅拌均匀，面团要稍薄，稍厚。

流质面糊的话，在高温烹饪容器里刷一层植物油，方便脱模　　5。

将混合好的面糊倒入　　6。

撒上适量葡萄干，冷水蒸锅，开大火蒸30分钟　　烹饪小贴士 因为心急，所以没有等到发酵。

如果耐心等待面糊发酵1到2小时，味道会更好。

同时，还可以根据自己喜欢的口味添加更多其他干果，如红枣、枸杞等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。