土豆炒肉丝（原料：大土豆、猪里脊肉、鸡蛋、胡萝卜）

GZw菜谱网 主料：大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克。

GZw菜谱网调料：洋葱、酱油、水淀粉、糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油适量。

GZw食谱网站做法： 1、土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切丝；大葱洗净，切段；打鸡蛋。

GZw菜谱网 2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入少许酱油、鸡蛋汁、水淀粉拌匀，腌制5分钟。

GZw食谱网3.将锅加热至50%热。

倒入一大杯油并加热。

加入煮熟的肉丝并抹平。

取出并沥干油。

GZw菜谱网 4、热锅留少许油，爆香葱，然后加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。

加入半杯水和少许糖、盐和胡椒粉，继续炒至土豆和胡萝卜熟软时，加入肉丝和少许鸡精，用大火炒香即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。