如何做美味的豉汁蒸鱼头

【简介】：鱼头是最有营养的部分，香甜嫩滑。

豉汁蒸鱼头制作简单，味道鲜美，还具有美容补血的功效。

！ 　　主料：鲢鱼头250克　　调料：大蒜2克（白皮）、姜2克、辣椒（红、尖、干）3克、豆豉10克、盐2克、味精2克、酱油5克、25淀粉（豌豆）克，猪油（精制）10克，葱25克　　做法：　　1。

将鱼头洗净； 　　2。

剥去蒜衣，洗净，剁碎，用刀背切成蒜末； 　　3。

生姜去皮洗净，切成姜末； 　　4。

大葱洗净，切成段； 　　5。

将黑豆捣碎，制成黑豆沙； 　　6。

将鱼头与精盐、味精、老抽、蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱等拌匀； 　　7。

加入干淀粉搅拌均匀； 　　8。

锅内倒入熟油，蒸熟； 　　9。

加入葱，就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。