咸蛋虾食谱

【咸蛋虾的用料】　　虾1斤，熟咸蛋黄4个。

　　【咸蛋虾调料】　　1根葱，1汤匙玉米油，1/4茶匙盐，1/2茶匙糖，2茶匙料酒，1茶匙生粉，1大碗冰水。

　　【咸蛋虾的做法】　　1.将虾洗净，用料酒、生粉腌制20分钟。

　　2。

用勺子将咸蛋压碎，放在一边。

　　3。

将水烧开，然后将虾焯水约10秒。

当颜色变红时，立即将虾卷起来捞起。

将它们倒入冰水中并放在一边。

　　4。

热油锅，将咸蛋黄煎至冒泡。

　　5。

倒入虾仁和葱花，快速翻炒均匀，加盐、糖调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。