麻辣鸡腿（原料：鸡腿、辣椒、蒜瓣、毛豆、花椒粉）

〖主要原料〗：鸡腿6只、毛豆适量。

VnQ菜谱网【调料/腌料】：朝天椒、蒜瓣各10克，醋、花椒粉、生抽、盐、料酒、水淀粉、香油各适量。

VnQ菜谱网站制作流程： 1、鸡腿洗净，沥干水分，斜切，均匀撒上盐和生抽，用水淀粉均匀包裹；将辣椒洗净，切成与蒜瓣一样大小的块。

2. 将鸡腿放入油中，炸至酥脆，呈金黄色。

带他们出去。

3．原锅留适量油，烧热，加入朝天花椒和盐翻炒几下，然后加入花椒粉、大蒜和鸡腿翻炒，最后加入剩余的调味料翻炒- 炒至味道被吸收。

Tips：VnQ食谱网从营养角度来看，鸡肉含有丰富的优质蛋白质（尤其是公鸡），还含有脂肪、钙、磷、铁等重要营养成分。

鸡肉的营养价值明显优于猪肉。

、牛肉、羊肉等肉制品。

特别适合体质虚弱、营养不良、气血不足的人食用。

由于鸡肉质优价廉，一直以来人们都将鸡肉视为病后的上品补品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。