炖狮子头

【简介】：这个版本最简单，味道也不错，适合新手...　　主料　　五花肉莲藕　　白菜油菜　　辅料　　枸杞料酒　　胡椒粉和盐　　葱姜水　　红烧狮子头的制作步骤　　1.五花肉去皮切碎，用刀切成米粒大小。

　　2。

莲藕去皮，切成小方块；将枸杞泡发，葱、姜打成汁；将卷心菜和油菜籽洗净备用。

　　3。

肉馅中加入切碎的莲藕，加盐、料酒、胡椒粉拌匀。

　　4。

加入葱、姜水搅拌均匀，然后逐渐加水，同方向搅拌至浓稠。

　　5。

砂锅底铺上一层白菜，将做好的肉馅捏成大丸子放入。

　　6.加入足够的水、少许盐和料酒，将肉丸盖上大白菜。

　　7。

大火煮沸，然后转小火煮1.5小时。

加入枸杞，再煮5分钟。

食用前加入油菜籽。

　　8。

轻盈清爽，滑嫩柔嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。