三鲜娃娃菜的做法

【简介】：很多食客不知道娃娃菜是什么。

娃娃菜是一种超小白菜，也是人们家常菜中常用的食材。

今天小编就给大家推荐一款。

我们来看看一道营养又美味的美食——三鲜娃娃菜。

　　三颗新鲜小白菜的制作方法　　1.将材料　　2洗净。

将小卷心菜切成条。

最好将它们稍微连接起来，不要将它们分开。

将新鲜蘑菇、丸子、胡萝卜用花刀切碎，用刀换葱姜备用　　　　3。

锅烧热，加入鸡蛋、姜、葱炒香　　　　4。

倒入开水，炒香　　将汤煮至浓白，然后捞出蛋渣和葱姜　　　　5。

加入肉丸，煮沸　　　　6。

这时加入新鲜的蘑菇和胡萝卜（这三种食材比较耐煮，所以先加入）　　　　7。

最后加入小卷心菜　　　　8。

加入适量的盐、糖和胡椒粉　　　　9。

煮滚即可食用。

　　烹饪技巧　　1.如果想要浓白的鸡蛋汤，先将鸡蛋炒透，加入开水，用大火煮沸； 　　2。

小白菜是最不耐煮的，所以放在最后。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。