如何在家给考生准备食物

【简介】：随着高考临近，很多家长向我询问考生的饮食问题。

如何保证考生备考期间的营养？我建议执行以下操作。

　　首先，考生要保证每天摄入足够的主食。

为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，它主要来自富含碳水化合物的主食。

考生在吃主食时还要注意粗细搭配，比如大米+小米、红豆饭等，这样不仅可以提供大量的B族维生素，还有助于维持血糖的供应。

较长的一段时间。

需要提醒的是，考生应尽量少喝白米粥，因为它会减少主食（干重）的摄入量，不利于维持长期血糖供应。

　　第二，每顿饭都应该含有高蛋白食物。

鱼、虾、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物营养价值很高，对成长中的青少年尤为重要。

而且，高蛋白、高营养的食物有助于保持持久的体力和身体状态。

虽然高蛋白食物不能直接向大脑提供葡萄糖，但与主食一起吃可以为大脑提供更充足的葡萄糖供应，增加饱腹感。

因此，建议考生每餐吃一到两种高蛋白食物。

　　第三，烹饪方法要清淡，尽量不要煎炸。

给考生做菜时，要注意少油、少盐。

最好采用炖、焖、蒸、炒等烹饪方法。

这样可以减少消化系统对人体能量和能量的消耗，保证大脑的高效运转。

　　四、早餐吃得不太满意的考生可以在上午10点左右吃一些含能量的零食，如巧克力、酸奶（或牛奶）、坚果、面包、饼干等；他们晚上学习时会睡得更好。

晚上可以吃一些能量较少的零食，比如水果、海藻等。

　　第五，不要在餐桌上添加平时不吃的新食物。

特别是对于一些肠道容易不适、过敏的孩子来说，可能会引起过敏和不耐受。

　　第六，不要吃太多生的蔬菜和瓜类。

对于消化系统脆弱的考生来说，水果、蔬菜最好先用开水烫一下再生吃，将表面消毒后再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。