肉末蒸冬瓜的做法

【简介】：秋季天气干燥，最合适的饮食养生就是润燥补燥。

冬瓜是秋季补水的好食材。

今天小编就给大家介绍一道家常冬瓜菜。

——肉末蒸冬瓜，肉末蒸冬瓜的详细做法请点击这里　　肉末蒸冬瓜　　材料：猪肉馅200克，冬瓜300克　　调料：3克盐、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、植物油适量、胡椒粉3克、韭菜5克、韭菜10克牛肉酱　　肉末蒸冬瓜的方法　　 1. 将冬瓜切成片，放在盘中，表面撒点盐提味　　 2. 锅中烧水、将冬瓜入锅蒸八分钟　　3、加入适量肉馅将姜末、蚝油、椒盐、料酒朝一个方向搅拌　　4。

锅烧热，加入适量植物油，放入肉末翻炒　　5。

将肉末炒至变色。

加入牛肉酱一起翻炒　　6。

加入少量水和生抽一起煮两分钟　　7。

加水淀粉勾芡，煮至浓稠，将煮好的肉末连汁淋在上面，上面放上蒸好的冬瓜　　8。

最后撒上一些葱花，自己在家做就可以了。

当然，肉末酱浇得越多越好。

　　烹饪技巧　　这道蒸菜非常简单。

将肉馅腌制以增加风味。

，炒的时候加入适量的牛肉酱，这样更入味，最后用水淀粉勾芡，淋在蒸好的冬瓜上。

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