蚵仔煎

【简介】：台湾经典小吃，蚵仔煎。

　　主料　　新鲜生蚝150克（提前用盐洗净），　　辅料　　菊花70克，鸡蛋2个（最好是散养鸡蛋），纯红薯淀粉2.5两（可以用如果没有的话就换成普通面，不过味道不太对），韭菜番茄酱6汤匙，酱油2汤匙，味噌2汤匙，糖4汤匙，半碗水、淀粉1汤匙　　蚵仔煎的做法步骤　　1.提前将红薯粉、水、韭菜充分混合，加入番茄酱、酱油酱、味噌、糖、水、淀粉粉。

制作酱汁并放在一边。

　　锅中放入适量油，放入鲜蚝，煎至半熟。

　　加入半碗材料2一起炒至固体透明。

　　最后加入鸡蛋和青菜，两面煎至熟，吃时淋上材料3调好的酱汁即可。

　　小贴士　　用中小火，把面糊弄稀一点。

很难说。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。