烤五花肉豆腐自制食谱

【简介】：五花肉烤豆腐味道鲜美，不油腻。

其色香味俱全。

切豆腐有技巧~学起来！ 　　如何煮五花肉和豆腐　　1.五花肉洗净切小块，豆腐洗净切成0.3厘米左右厚的片，蒜苗斜切段，郫县豆瓣酱切末，姜切丝。

　　2。

锅中放油，烧热后放入豆腐片，煎至一面焦黄后捞出备用。

如果锅里还有剩余的油，加入五花肉，炒至肉质。

变色时加入两汤匙料酒，搅拌均匀。

　　3。

加入郫县豆瓣酱和姜丝翻炒均匀。

加入之前炸好的豆腐，加入两小勺老抽，炒至变色，加入开水没过所有材料，然后加入适量盐、鸡精和五香粉，盖上锅盖锅中小火煮约20分钟。

　　4。

揭开锅盖，开火，将汤汁勾芡，加入蒜苗，翻炒均匀，倒入湿淀粉，翻炒均匀，勾芡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。