葱拌豆腐

材料：豆腐块300克，辣椒油、葱油适量，水衣木耳50克，黄瓜100克。

调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。

特点：色泽美观，辣味浓郁。

烹调方法：豆腐沸水焯一下切块，黄瓜去皮洗净切块，木耳切块沸水焯一下。

将辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放入碗中调成酱汁。

将豆腐丁放入盘中，周围放上黄瓜丁，然后放入木耳，调匀酱汁淋在豆腐上，吃时搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。