萝卜排骨汤怎么做完整指南

【简介】：萝卜排骨汤是餐桌上常见的汤品，比较符合大众口味。

今天小编介绍的萝卜排骨汤与之前的做法有所不同。

中间加了一点小技巧，让汤更加鲜美醇厚。

下面，土宝美食频道小编给大家推荐一下萝卜排骨汤的做法。

　　萝卜排骨汤怎么做，怎么做萝卜排骨汤好吃　　我们先看一下原料：　　主料：排骨　　辅料：白萝卜，生姜，葱花、木薯淀粉　　 调料：鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、料酒　　 1.猪排洗净，切成小块。

将萝卜去皮，切成片。

将切成小块的猪排放入大碗中，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、美极鲜酱油和生粉腌制10分钟。

　　2 取砂锅，放入水和萝卜，大火煮开备用。

锅里放油烧热，放入腌制好的猪排，炒至猪排变白，没有血水。

加入煮好的萝卜汤，加入姜片、葱段，煮沸后小火煮约20分钟。

加入盐、鸡精和葱花调味。

　　3 取出锅。

　　萝卜排骨汤的饮食禁忌　　排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其富含钙，可以保持骨骼健康。

适合气血不足、阴虚、食欲不佳者。

　　湿热痰滞者慎服；肥胖、血脂高的人不宜多吃排骨。

　　萝卜排骨汤的烹饪技巧　　加入底味和生粉腌制排骨，然后下油炒。

因为玉米淀粉包裹着排骨里的水分，所以排骨的肉质非常嫩，连小孩和老人都能咬下去。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。