五味红烧豆怎么做才好吃

【简介】：即使食材平淡，红烧菜也能美味。

五味红烧豆是由5种最普通的食材组合而成。

它们颜色鲜艳，看起来非常诱人，而且营养丰富。

如果在宴会上端上这道五味红烧豆，那绝对是一道浓菜。

下面土宝美食频道推荐五味红烧豆的制作方法。

　　五味红烧豆怎么做，五味红烧豆怎么做才好吃？ 　　我们先来看看原料： 　　主料：豌豆（鲜） 　　辅料：玉米、花生、蚕豆、黄豆、八角、干辣椒 　　调料：花椒、盐　　1颗干蚕豆，黄豆、花生分别洗净，加水浸泡，蚕豆浸泡24小时，花生、黄豆浸泡12小时。

　　2锅中水大火烧开，加入泡好的蚕豆、黄豆、花生，煮沸后关火，再泡15分钟。

将黑玉米和黄玉米切段，豌豆去皮。

将花椒、八角、干辣椒、盐放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后转小火煮5分钟。

　　3加入煮熟的蚕豆、黄豆、花生，然后加入黑玉米、黄玉米、豌豆。

转大火再次煮沸，然后改小火煮30分钟。

最后将汤倒入盆中，浸泡在原汤中晾凉。

　　五味红烧豆饮食禁忌　　1.在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高，可以预防心脏病和癌症；玉米除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养成分。

这些物质对于预防心脏病和癌症等疾病有很大的好处。

　　2。

当今已证实的50多种最有效的营养保健物质中，玉米含有7-钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

经测定，每100克玉米可提供近300毫克的钙，与乳制品中所含的钙几乎相同。

含有丰富的钙，可以降低血压。

如果每天摄入1克钙，6周后血压可降低9%。

　　3。

玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，具有抗癌作用；植物纤维素能加速致癌物质及其他毒物的排泄；天然维生素E能促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变，还可减轻动脉硬化和脑功能衰退。

研究人员指出，玉米中含有的黄体酮和玉米黄质可以对抗眼睛衰老。

此外，多吃玉米还可以抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

　　1。

玉米不宜与田螺同食，否则会引起中毒； 　　2。

玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　五味红烧豆的烹饪技巧　　酱汁可以根据个人口味选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。