蒸鸡蛋新吃法

【简介】：很多人喜欢叫外卖，吃快餐，因为方便。

不过，也有很多人喜欢自己做饭，我也喜欢自己做饭，因为不仅可以做出自己想吃的美味佳肴，还可以享受做饭的乐趣。

今天小编给大家推荐一种新的鸡蛋制作方法——蒸鸡蛋。

？还是有一点技术含量的。

很多年前，我第一次蒸鸡蛋，孩子们不愿意吃。

摸索了好多次才成功。

”　　材料：鸡蛋1个　　调料：盐1/4茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙，水适量，香葱1根　　蒸鸡蛋的做法　　1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐充分搅拌成蛋液　　2.加入温开水，温开水的量约为1.5倍蛋液　　3.再次充分搅拌　　4.加入鸡蛋，用密目漏勺滤去泡沫，倒蛋液时要轻柔，不要倒出将蛋液高高地放，这样容易再次起泡　　5.用小勺将蛋液倒入液体中，过滤后将蛋液表面的小气泡舀出　　6。

然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，防止蒸的时候保鲜膜爆裂　　7.蒸锅里的水烧开，加入蛋液，盖上盖子，中小火蒸10分钟左右，关火再焖几分钟，不开盖　　8。

将生抽和香油混合，淋在蒸鸡蛋上。

最后加入切碎的葱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。