从小就爱吃的10道家常菜

1.酸辣藕片　　天气一热，你的胃口就没了，不过别担心，找点酸辣的菜来开胃吧。

酒吧。

莲藕可以生吃。

具有清热、凉血、润燥、化瘀的功效。

适合炎热干燥的人食用。

相反，寒性背景的人宜吃煮熟的莲藕或喝莲藕汤，有补血的功效。

莲藕肉质比较清爽嫩滑。

炎热的夏日，一盘酸辣藕片既能消暑又开胃。

　　用料：莲藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱适量；醋、酱油、盐、淀粉适量。

　　烹饪：　　（1）莲藕洗净，切成薄片；五花肉切成薄片，加入酱油和淀粉拌匀，腌制备用；将泡椒切成三角形。

　　(2)锅中烧热油，将肉煎至7分熟，捞起；另起油锅，炒香洋葱和泡椒，加入莲藕片，用大火炒至7分熟，将肉片放回锅中炒至熟，然后加入调味即可醋和盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。