羊肉山药红烧红山药如何做美味

【简介】：土宝小编给大家推荐这道滋补菜，最适合冬天的菜：红山药羊肉红烧。

我们来看看这道菜是怎么做的吧。

　　材料　　主料：羊肉550克　　山药280克　　胡萝卜250克　　香菜15克　　辅料：洋葱35克　　生姜5克　　大蒜5克　五香粉1个/8勺　盐适量　　1汤匙白糖　　1汤匙生抽　　老抽适量　　2小汤匙料酒　　2湾叶子　　适量的水　　步骤　　1。

将羊肉洗净，切成小块。

　　2。

锅中放入适量水，放入羊肉，加1茶匙料酒，用大火煮。

　　3。

将胡萝卜去皮并切成小块。

　　4。

将山药去皮，切成小块。

　　5。

将葱打结，生姜切片，大蒜剥皮切片。

　　6。

煮5分钟后，将羊肉取出，倒掉脏水，用温水冲洗一下。

　　7。

炖锅中倒入油，加入葱、姜、蒜、五香粉，煸炒。

　　8。

炒香后，加入胡萝卜、山药翻炒。

　　9。

加入羊肉、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

　　10。

倒入沸水，水量以没过食材为宜。

　　11。

水烧开后，撇去浮沫，加入月桂叶。

　　12。

小火煮约40分钟至材料熟透，香菜洗净切段。

加入香菜，转大火，再煮1分钟，至汤稍浓稠即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。