黄豆莲藕排骨汤的做法

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:秋天是莲藕成熟可得的季节。 由于其含有粘液蛋白和膳食纤维,可以缓解便秘、腹泻,健脾开胃。 是秋季养生的最佳秘方。 今天小编就来给大家推荐一下黄豆莲藕排骨汤的做法  黄豆莲藕排骨汤  “现在正是莲藕收获的季节。 莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维,具有通便止..

黄豆莲藕排骨汤的做法

【简介】:秋天是莲藕成熟可得的季节。

由于其含有粘液蛋白和膳食纤维,可以缓解便秘、腹泻,健脾开胃。

是秋季养生的最佳秘方。

今天小编就来给大家推荐一下黄豆莲藕排骨汤的做法  黄豆莲藕排骨汤  “现在正是莲藕收获的季节。

莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维,具有通便止泻、健脾开胃的作用。

莲藕散发着独特的香味,还含有鞣质,可以健脾止泻。

能增进食欲、促进消化、开胃强身,对食欲不佳、食欲不振的人的恢复有利。

莲藕性寒。

,具有清热凉血的功效,所以脾胃虚寒者慎食。

”    主料:排骨1000克,黄豆30克,莲藕2段  辅料:葱1段,姜4片,植物油1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐3克,味精1/4茶匙,香菜1根  黄豆莲藕肉的做法排骨汤  1.排骨洗净切段  2.莲藕去皮洗净切滚刀片  3.黄豆用水泡一会儿,不用泡4.炒锅置火上,倒入适量植物油,油温50%热时,倒入排骨翻炒  5.翻炒片刻,倒入料酒和酱油翻炒均匀  6.加入适量水,加入葱、姜片、黄豆、莲藕丁,大火煮沸  7.锅烧开后,全部倒入炖锅中   8.小火煮一小时至肉与骨分离。

加入适量盐调味  9.出锅时加入香菜,即可出锅  烹饪技巧  炖的时间较长,需要一定的耐心。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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