豆浆炖羊腿的做法

【简介】：冬天来了。

在寒冷的天气里，人们在饮食上要注意保暖，而羊肉是冬季取暖的最佳营养食材。

小编给大家介绍一下羊肉的制作方法——豆浆炖羊腿，详细豆浆炖羊腿的做法请点击这里　　冬季滋补暖身的能量汤——豆浆炖羊腿搭配豆浆　　 冬天是吃羊肉的最佳季节。

中医认为，羊肉味甘而不腻，温而不燥，具有补肾壮阳、温中散寒、温中气血、开胃健脾的功效。

因此，羊肉一直被中国人视为重要的冬季进补食品。

　　羊肉除了营养丰富之外，味道也令人垂涎欲滴。

羊肉有煮的、炖的、炒的、烤的……多样的吃法也让羊肉深受人们的喜爱。

　　材料：澳洲带骨羊后腿1条、豆浆1000ml、铁条山药700g、枸杞20颗、盐1茶匙　　做法：　　1.准备材料。

　　2。

将黄豆浸泡过夜，放入豆浆机的网罩中，启动豆浆机打豆浆。

　　3。

用筛子过滤豆渣，倒入奶锅中。

将山药去皮切段，泡水备用。

　　4。

将豆浆倒入锅中，然后加入羊腿。

　　5。

煮开后，捞去表面浮沫。

　　6。

盖上盖子，关小火，煮一个小时。

　　7。

然后倒入铁棒山药。

　　8。

煮至山药软后，撒入枸杞和盐。

　　烹饪技巧：　　1。

如果是普通的羊腿，建议用开水焯一下，去腥味。

　　2。

用豆浆炖羊腿时，不要加姜，否则豆浆会凝固成絮状。

　　3。

山药去皮后，建议用水浸泡，否则会因氧化而变黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。