海鲜豆腐汤（原料：豆腐、西红柿、牛肉、蘑菇、葱、笋丝）

材料：豆腐150克、牛肉50克、西红柿50克、蘑菇少许、葱15克、木耳、笋丝A各少许，牛肉汤500克，盐3克，味精3克，料酒2克。

操作：vxS菜谱网站①豆腐去掉外皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条，用开水焯一下备用。

将牛肉切成丝。

②将牛肉汤倒入炒锅中，烧开后除去浮沫，加入料酒、盐、味精，然后加入豆腐，烧开后加入牛肉丝、西红柿、蘑菇、木耳、竹笋，拌匀，盛盘一个碗，撕碎撒上葱。

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