土豆炖排骨入口即化

【简介】：土豆炖排骨真的很好吃，制作起来也没有什么特别的技巧。

土豆可以炖至软烂入口即化。

超级好吃！ 　　主料：排骨500克，土豆500克； 　　调料：花椒3克、酒5克、姜10克、香菜5克、葱10克、盐10克、味精5克； 　　做法：　　（1）排骨切成5厘米长的段，土豆去皮切块； 　　(2)姜切片，葱切段，香菜洗净切段； 　　(3)锅中放入水，将排骨煮沸后焯一下，洗去浮沫； 　　(4)锅中烧热底油，放入葱、姜，加入排骨翻炒，然后加入汤和调味料，加入土豆，去掉葱、姜即可上桌； 　　(5)撒上香菜碎。

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