11道家常鱼菜谱

【简介】：尝试用鱼做出你想要的美味佳肴，11道家常鱼菜谱让你一学就会。

　　炸蒸鳕鱼　　炸蒸鳕鱼　　主料：鳕鱼　　辅料：葱、姜、香菜　　调料：盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、糖　　烹饪方法：　　1.将鳕鱼用纸巾沥干，两面沾上淀粉，锅中加少许油，放入葱丝、姜丝，加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精、少许水煮半分钟即可调好酱汁备用； 　　2。

锅中加入少许油，将鳕鱼煎至两面微焦，取出大火蒸3分钟，出锅，淋上酱汁，撒上葱花和姜。

将香菜切丝，加入少许热油。

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