大葱炒羊肉（原料：羊肉片、蒜瓣、大葱、大葱）

材料：　　300克羊肉片、4片蒜瓣、1汤匙白醋（ 15毫升）、香油1茶匙（5毫升）、洋葱15根5厘米、葱丝1/2根、油3汤匙（45毫升）、炒白芝麻2茶匙（10克）、鸡肉1/2茶匙香精（3克）、香菜15克、白糖2茶匙（10克）、水淀粉2茶匙（10克）、生抽2汤匙（30毫升）、干淀粉1茶匙（5克） JpH食谱网　　 JpH食谱网　　 做法：　　1。

将羊肉与生抽、鸡精、干淀粉拌匀，腌制10分钟，倒出多余汁液，沥干备用。

　　2。

在炒锅中用大火加热2汤匙油。

大火烧热后，将羊肉炒1分钟，取出。

　　3。

炒锅中大火烧热1汤匙油，加入洋葱丝、蒜片、葱，炒2分钟至出香味。

将炒好的羊肉放入锅中一起翻炒，加入白醋、香油、白糖。

　　4。

将炒锅中的所有材料炒2分钟，然后均匀地倒入平底铁锅中，用大火加热，加水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，即可出锅。

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