荔枝肉（原料：瘦猪肉、土豆、蒜末、葱、番茄汁）

原料：瘦猪肉约300克、土豆100克、蒜末3克、葱15克、番茄汁50克　　操作：rk6菜谱网站 1、瘦猪肉切块，用十字刀切块，然后切成斜片，用湿淀粉和土豆切块。

2、清汤中加入调味料制成卤汁。

将肉和土豆煎2分钟，然后捞出切成荔枝状。

3.炒香蒜末和葱，倒入腌料，然后加入荔枝肉和土豆，炒匀，盛出。

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