凉瓜牡蛎黑豆炖排骨做法图解

苦瓜又叫凉瓜。

其实，苦瓜是个好东西。

它富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸。

中医认为它能清热、明目、解毒、止痛。

疲劳和其他影响。

　　材料：苦瓜1块，排骨1块切小块，红辣椒1个，牡蛎，豆豉，生姜，蒜适量　　1个。

苦瓜去核切成小块，用盐腌10分钟，沥干水，将生蚝泡水洗净，豆豉泡水捞出，姜蒜切成米，切碎红辣椒切成小块　　 2.排骨用生粉、糖、盐腌10分钟。

用高火将油加热。

炒一会。

待金黄色时，捞起备用。

　　3。

加热剩余的油，加入豆豉、姜和大蒜，炒香。

加入蚝油、苦瓜淋料酒翻炒。

加入两碗水、蚝油和糖。

将混合好的调味水烧开，然后加入排骨，煮至水没了，加入红辣椒翻炒，盖上锅盖煮2分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。