糖蒜怎么做泡菜

【简介】：秋天是吃泡菜的最佳时节。

很多家庭都会做泡菜。

今天给大家介绍一道秋季泡菜的做法——糖蒜。

详情点击查看糖蒜秋腌菜做法完整专题　　糖蒜　　原料：大蒜10头　　调料：冰糖50克、白醋500毫升、白醋40毫升蜂蜜、水适量　　糖蒜的制作方法　　1.将新鲜大蒜一层一层剥去外面的干皮，留下最后1-2层。

剪掉根，把茎剪整齐　　2。

先用流水将加工好的大蒜洗净，然后放入较大的水池或盆中浸泡1小时，然后继续用流水彻底冲洗　　3。

将头朝上放置8-10小时沥干　　4。

将白醋和黄水晶冰糖全部放入锅中，中火煮至冰糖融化，即成糖醋蒜蓉汤。

关掉暖气，让它冷却至室温　　5。

取一个干净干燥的泡菜坛子，先将沥干的大蒜放入坛子中，然后慢慢倒入冷却好的糖醋汤（水量以盖住所有大蒜为宜），最后倒入蜂蜜均匀地涂抹在表面　　6。

密封好，一个月后即可食用。

用干净的筷子捞出来【相关建议】几天吃咸菜比长期腌的致癌性更高。

泡菜会致癌吗？不要吃太多。

泡菜危害很大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。