五道菜广东清热老火汤

【简介】：春天很容易上火，所以饮食上也要注意！下面专家分享5道清热爽口的广东老火汤，简单易做，功效奇效！ 　　1。

荷叶乌骨鸡汤　　材料：新鲜荷叶1片、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、花椒各3克，姜、葱各5克，骨汤2500克，时令蔬菜适量。

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　　制作方法：　　①将乌鸡宰杀，去毛、内脏、爪子，入沸水中焯一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇泡水，分成两份 　　② 就是乌鸡了。

荷叶。

姜。

将洋葱和各种调味料放入高压锅中，加入汤。

熬。

加压10分钟，然后冷却，倒入砂锅中煮沸。

服务。

可以加一点时令绿叶蔬菜。

　　功效：清热解暑，泻火除燥。

适用于心烦、口渴、小便不利、大便干燥等症状。

　　特点：新鲜可口，可配菜也可单独食用　　2。

豆瓣排骨汤　　特点：提神醒脑，增强活力　　功能：清热润肺，养心养颜，美容养颜　　材料：豆瓣500克，排骨250克、南北杏各20克，罗汉果12个，生姜3片　　做法　　1 将豆瓣用水浸泡，洗净。

　　2 排骨洗净切块，焯水备用。

　　3将排骨放入锅中，煮至水滚，然后加入生姜、西洋菜、杏子和山竹，中火煮约1小时，最后加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。