家常做法黑椒牛里脊

【简介】：家常做法黑椒牛里脊肉其实并不难。

不用去餐厅，自己也能吃到美味的食物！ 　　主料：腌制好的牛柳300克（腌制见原料）。

　　辅料：珍珠菜叶（或菠菜叶）100克。

　　调料：黑胡椒碎15克，洋葱碎3克，姜碎3克，红辣椒碎3克，芹菜碎3克，鲜蒜碎3克，黄油10克，绍酒10克，老抽3克，酱油5个糖克、精盐2克、味精3克、高汤35克、湿淀粉5克、熟鸡油10克、香油5克、花生油适量。

　　方法：　　1。

将牛里脊顶部切成1厘米厚的片，用刀拍打表面至松散，然后切成4厘米长、3厘米宽的牛里脊片，腌制。

　　2。

将汤、酱油、糖、味精、盐、香油和湿淀粉放入小碗中，搅拌成一碗汁。

？ ，加热至60%热，加入牛柳片炒油至90%熟，倒入漏勺沥干油。

？将柳片放入绍兴酒中煮熟，倒入碗汁中，用大火炒至混合均匀，　　7。

倒入煮熟的鸡油，放入盘中围成的珍珠菜中。

服务。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。