金钱牛排（原料：牛里脊肉，土豆，辣椒油，番茄汁，糖）

食材　　食材：牛里脊肉（净）（500g），土豆（注）（150），辣椒油（25g） 、番茄汁（15g）、糖（少许）、小苏打（ax4菜谱网3g）栗子粉（3.5g）、黄油（少许）、蛋黄（1个）、香精ax4菜谱网盐（少许）ax4菜谱网站操作　　操作：ax4菜谱网站一。

将牛里脊肉修剪干净，切成钱状的块。

每块约200克。

用刀背将其打松。

加入酒、小苏打粉、盐、蛋黄、栗子粉和50克水。

混合并腌制约一个小时。

二。

将土豆切成条（比一根手指稍大），在盐水中煮约三分钟，然后在油中煎至金黄色，从锅中取出，放在盘子的一侧。

3. 将牛里脊肉放入热油锅中煎至两面焦黄（约80%熟）。

沥干油，加入番茄汁、伍斯特沙司和糖。

慢慢煮至汤收干。

从锅中取出并放在盘子的另一侧。

只要一侧就好了。

色泽金红，口感脆嫩甜，四季皆宜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。