辣椒奶奶蛋的做法

【简介】：奶奶家总是有让你想起童年的回忆。

今天给大家介绍一种让你回味儿时回忆的鸡蛋做法——辣椒奶奶蛋。

它制作简单，非常适合日常生活。

忙碌的白领上班族，详细请点击查看辣椒奶奶蛋食谱　　辣椒奶奶蛋　　材料：鸡蛋4个　　辅料：红辣椒6个，辣椒2个　　调料：3个花生油一汤匙、盐2克、酱油1汤匙、姜1片、蒜4瓣、香醋1茶匙、葱1段、葱5根、糖半茶匙、2汤匙青椒碎、黑豆辣椒酱2汤匙、豆豉 如何制作2克　　辣椒奶奶蛋　　1.加热煎锅并倒入油。

将鸡蛋剥皮，打入锅中，两面煎。

煎的过程中，可以用锅铲戳蛋黄，使其煎熟。

鸡蛋形状扁平，易于切割。

依次煎4个鸡蛋，每个鸡蛋用刀切成4-6片　　 2.青、红辣椒洗净，去蒂，切成圈。

如果怕太辣，可以将花椒圈用清水洗净去籽以减少辣味，姜切片，蒜瓣去皮切片，干豆豉泡水备用，大葱段洗净，切成厚圆片，大葱洗净，切成小葱段备用　　3。

炒锅烧热，加入油，将葱片放入炒锅中，小火翻炒，捞出备用。

将青椒圈和红椒圈放入锅中，小火耐心炒至水干辣。

待香气四溢后，将姜片、蒜片放入锅中，炒香。

将锅中的材料移至锅边，将豆豉、脆鲜辣椒、辣豆豉酱放入锅中翻炒　　4。

将煎好的鸡蛋块倒入锅中。

中火翻炒，倒入生抽，加入糖，香醋，盐翻炒均匀　　5。

将炸好的葱片倒入锅中，翻炒均匀　　6。

将葱段撒入锅中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。