艾草清明饺子的做法

【简介】：清明节吃艾草清明饺子。

清明饺子怎么做才好吃？土宝为您整理了艾草清明饺子的制作方法。

　　主料：艾草、糯米粉、米粉　　馅料：猪肉、春笋、腌菜　　制作流程：　　1.将艾草稍微整理一下，洗净　　2。

水烧开加点盐，艾叶焯水捞起　　3。

艾草用冷水　　4冲洗一下。

艾草加点水，放入料理机中打成艾草糊　　5。

将艾蒿打成泥，与米粉、糯米粉放在一起（我的比例大概是1:1:3）　　6。

边加热水边搅拌　　7。

用手揉成光滑的面团　　8。

将面团压成大饼状，放在铺有蒸笼布或纱布的蒸锅上，中大火蒸8分钟左右　　9。

这个时候就可以准备馅料了。

将猪肉、春笋切成小丁，取出包子。

腌菜出来了　　10。

先将肥猪肉丁放入锅中炒至出油，然后加入瘦肉丁炒，然后加入笋丁，最后加入腌制的咸菜，炒至熟，放凉备用（可以酌情加点盐，也可以不加）　　11。

这时候艾球也蒸好了。

？将其调高并拧紧　　15。

松开保鲜膜，做茶巾饺子　　16。

将两侧翻过来，放一块玉米皮，防止粘连。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。