炖鲫鱼的做法

【简介】：民间有“宁补冬不补霜”的说法。

霜冻过后，冬天很快就来临了。

抓住深秋的尾巴，给自己好好补补，而进补的食材鱼是最好的，今天给大家介绍一道美味的鱼菜——红烧鲫鱼。

详情点击查看红烧鲫鱼的菜谱　　炖鲫鱼　　主料：鲫鱼2条，白萝卜500克　　辅料：花生油适量，盐2茶匙，盐1茶匙白糖适量，生姜15克，香菜适量　　鲫鱼的炖法　　 1.将鲫鱼宰杀，洗净，沥干水。

如果你喜欢吃鱼子，就洗干净，炒香后加入汤里　　2。

香菜和生姜洗净，姜切片　　3。

白萝卜切丝　　4。

锅烧热，加入油，将鱼煎一下准备　　5。

一面煎好，翻到另一面，然后加入一块鱼子，炒香　　6。

然后倒入适量的开水。

注意一定要烧开水，否则过一会儿汤就熟了。

它不是乳白色　　7。

待汤变成乳白色时，加入萝卜丝继续煮　　8。

待萝卜丝变软时，加入适量盐。

如果你喜欢胡椒，就加点。

您可以添加少许胡椒粉以增强风味。

如果你不喜欢，请忽略它　　烹饪技巧　　1。

想要汤呈乳白色，首先加入的水必须是沸水，鱼必须煎至熟透； 　　2。

据说还有一种方法是在汤里放一点猪油，这样汤就会呈乳白色。

不过我家不吃猪油，所以没尝试过。

这纯粹是一个建议。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。