粤式老家常菜

编者按：粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。

但我们每天吃的最多的还是家常菜，有一种温暖和家的感觉。

　　家常菜也可以称为家常菜，是我们日常生活中吃得最多的菜肴。

纯正的粤式家常菜注重浓而不咸，以酱油为主，底味微甜。

所用的食材都是日常随手可得的，主要是厨师们所说的肉中五宝：鸡、鸭、鹅、排骨、鱼，以及四时蔬菜：青菜、白菜、羽衣甘蓝、芥菜，然后用时令食材装饰。

来进行调整。

业内流行的一句话是，这九个品类只要做好两三个，就能在粤菜界立足。

　　其实，吃到家常菜是一件很幸福的事情。

食材不珍贵，菜肴不花哨，食材普通，但味道却非凡。

好吃又不贵，不用担心钱包负担，还能享受到家一般的温馨和原汁原味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。