豆豉蒸鸡腿的做法，豆豉蒸鸡腿怎么做才好吃

【简介】：烦人的油烟总是让在厨房忙碌的家庭主妇们心痛不已。

我今天做的豉汁蒸鸡腿就彻底解决了这个烦恼。

是一道零油烟的大肉菜。

肉质非常细嫩，而且健康。

下面小编给大家推荐一下豆豉蒸鸡腿的做法。

　　豉汁蒸鸡腿怎么做，豉汁蒸鸡腿怎么做？ 　　我们先看一下原料： 　　主料：鸡腿　　辅料：葱、葱、姜、蒜、花椒粉　　调味料：生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、李锦记蒜蓉豆瓣酱、糖、盐　　1 准备好所有材料。

将鸡腿洗净，切成小块，方便调味，或者用牙签戳小孔。

将洋葱切丝，将葱、姜、蒜切末，备用。

　　2 鸡腿加入葱丝、葱丝、姜丝、蒜丝，然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、糖、少许盐。

搅拌均匀。

装入塑料袋，冷藏腌制过夜，或室温腌制3小时。

　　3放入蒸锅中。

水烧开后，用中火蒸20分钟左右。

　　4 成品图。

　　豉汁蒸鸡腿的饮食禁忌　　鸡肉蛋白质含量高，品种多，消化率高。

对营养不良、畏寒乏力、月经不调、贫血、虚弱等有良好的治疗作用，具有温中益气、补虚益精、健脾和胃、活血脉、并增强肌肉和骨骼。

更适合年老、病弱、贫血患者食用。

　　1。

感冒发热、内火上盛、痰湿过多者、肥胖患者、热毒疮疔者、高血压患者、高血脂者、胆囊炎、胆石症患者忌食。

　　2。

鸡腿不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱、蒜同食。

与芝麻、菊花同食会引起中毒，与李子、兔肉同食会引起腹泻，与芥末同食会引起上火。

　　豆豉蒸鸡腿的烹饪技巧　　1.酱油和豆瓣酱都含有盐，所以要酌情加盐。

　　2。

用高压锅比较快，大约需要10分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。