如何在家煮木耳豆腐

【简介】：豆腐是常用的家庭食材之一。

它很受欢迎，因为它非常嫩且富含蛋白质。

同时，豆腐的制作方法也有很多种。

今天小编就来给大家推荐另一种常见的豆腐制作方法——木耳烤豆腐。

点击查看本文详情　　木耳炒豆腐　　材料主料：豆腐1块，木耳30克，彩椒50克　　辅料：食用油适量，0.5茶匙盐、糖2茶匙、生粉1茶匙、豆瓣酱1汤匙、蚝油1茶匙、姜、蒜各20克　　木耳豆腐的做法　　1.泡发木耳撕成小块，豆腐切小块。

　　2。

锅烧热，加入油，放入豆腐块，炒香。

　　3。

将青椒、红椒、大蒜和洋葱放入锅中。

　　4。

加入一汤匙豆瓣酱炒香，加入适量开水，加入盐、糖、生抽、蚝油。

　　5。

最后加入木耳进行烧制。

　　6。

待豆腐吸满汤汁后，加少许生粉水勾芡，大火炒匀即可食用。

　　烹饪技巧　　1.煎豆腐时，锅一定要热。

豆腐入锅后，不要急于翻动，也不要摇动锅子。

用中火慢慢煎，直到一侧感觉变硬。

，再翻过来就不会轻易破裂了。

　　2。

豆瓣酱已经很咸了，加盐的时候要小心，避免太咸。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。