肉片、豆腐卷（材料：豆腐、羊肉、生抽、料酒、淀粉、糖）

材料：豆腐、羊肉（或牛肉、猪肉）、生抽、料酒、淀粉少许、少许少许糖 做法： 1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片——豆腐片的长度和涮锅片的宽度一样，大约和一块口香糖的宽度一样。

2、案板上铺一张涮羊肉片，将豆腐片放在肉片一端，然后将豆腐与肉片一起卷起来，形成豆腐卷。

因为豆腐片的长度与肉片的宽度相同，所以可以卷得很整齐。

用同样的方法将所有豆腐卷一一做好。

3、将所有卷好的豆腐卷放在浅盘上，淋上生抽、料酒、少许淀粉、少许糖混合而成的酱汁，腌制10-15分钟。

你不需要添加太多果汁。

腌制的时候可以翻面，这样豆腐卷的两面都沾满了汁水。

4、锅中烧热少许油，放入腌好的豆腐卷，小火慢慢煎至豆腐卷两面金黄即可。

取出并装盘。

如果有些人不习惯吃羊肉，觉得羊肉膻味太重，也可以用牛肉或猪肉代替肉片。

两种我都试过了，和豆腐的味道很搭。

如果家里有客人，这款美味又美观的“肉豆腐卷”是不错的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。