酱香菇的做法

【简介】：鲜嫩的杏鲍菇营养丰富，是家常菜谱中常见的食材。

今天给大家分享一下蚝皇蘑菇的做法。

只需将它们切成碎片即可。

，味道更鲜美，点击详细了解杏鲍菇的做法　　煮杏鲍菇　　小编实话实说：“这个杏鲍菇确实不错，只是前面的切刀是个有点麻烦，因为新鲜的蘑菇很嫩，很容易切。

不过如果在家吃的话，碎了也不会有太大影响，就当作练习一下刀功吧。

如果真的很麻烦的话，就别用花刀切了，切成片就行了，就是味道好一点，就是差了一点点。

” 　　材料：杏鲍菇2朵　　调料：姜4片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽几滴、淀粉少许、糖2/3汤匙、白醋1/2汤匙、水3汤匙、植物油3汤匙、葱2根　　杏鲍菇的烹饪方法　　1.杏鲍菇洗净备用，杏鲍菇切块蘑菇约0.5厘米厚然后切成片十字花刀　　2.全部切掉，小片从头到尾不要扔掉，全部包起来备用　　3.放上炒锅加少许植物油，放入姜片，油热后放入杏鲍菇煎至两面金黄，这里的油要多放一点，因为杏鲍菇蘑菇一开始是吸油的，但是当杏鲍菇炒软的时候，油就出来了　　4. 杏鲍菇炸到金黄色的时候颜色非常漂亮。

如果不想做后面比较麻烦的事情，可以把黑胡椒磨碎，炒的时候撒上盐花，就可以上桌享用了，不过一定要趁热吃　　5 。

炒杏鲍菇时，我们准备一个简单的酱汁。

将生抽、料酒、白糖、白醋、老抽、水和淀粉放入碗中搅拌均匀。

杏鲍菇炒熟后，倒入准备好的酱汁　　6。

大火烧开后，转中小火煮至酱汁浓稠但未完全干时即可出锅。

撒上一些切碎的葱和你最喜欢的花，然后享用。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。