年糕

材料： 　　糯米---500克 　　大米---500克 　　白糖---200克 　　红豆沙---适量（绿豆沙是也可以）　　额外在上面放上各种干果和坚果作为装饰　　做法：　　1.将两种米混合，用水浸泡过夜，然后沥干水分，稍晾干。

　　2。

用食品加工机打成粗粉。

　　3。

擀完米粉后，用孔比较粗的筛子筛掉颗粒过大的米粉，再擀一下，或者用擀面杖碾碎。

　　4。

加入糖并与少量水混合均匀。

只要捏一下它就不会立即散开。

　　1。

蒸锅盖上抽屉布，放上慕斯圈，填上一层米粉。

　　2。

铺上一层豆沙。

　　3。

再铺一层米粉。

　　4。

用干果、椰子棒和蜜饯冬瓜子装饰。

　　5。

用大火蒸。

　　可以保存数天，食用前在蒸锅中重新加热。

趁热吃味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。