年夜饭私人食谱推荐

1。

年年有余　　材料：　　一条鲈鱼（一斤两两），葱姜，蒸鱼酱油，美极鲜酱油，盐，油，干辣椒。

　　方法：　　1。

将鱼洗净，在鱼身上斜切几刀，抹上盐和胡椒粉，缝隙里塞上姜片； 　　2。

将鱼切开，将一片葱竖立在鱼腹中。

将身体撑起，休息半小时； 　　3。

此时，将葱切末，葱切丝，姜丝备用； 　　4。

半小时后，将葱丝、姜丝放在鱼上，放入锅中，将水烧开； 　　5。

高火，一定要高火！蒸6-7分钟，关火，再蒸5-8分钟，一定要蒸！ 　　6。

时间到了，把鱼捞出来，撒上葱花，淋上蒸好的鱼豆豉和美极鲜味酱（也可以先蒸再淋，我就是喜欢最后淋）淋上油即可上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。