一鸡四餐，美味又营养

编者按：或许对于烹饪高手来说，“一鸡四餐”并不是什么大不了的事。

然而，“吃四只鸡”如何才能更好地利用鸡肉的营养和美味，同时避免脂肪过多的弊端呢？让营养师来教你吧。

　　1。

吃烤翅膀和腿。

首先，将整只鸡沿关节、骨缝全部去除，放入砂锅中。

加入适量生姜、香叶、胡椒等香料，煮熟后加入少量盐。

大火烧开后小火煮30分钟，然后取出翅和腿。

用酱油、少量糖和香料腌制半小时，然后放入烤箱烤至两面金黄、微脆。

撒上少许胡椒粉和盐，与生菜叶放在一起即可食用。

如果没有烤箱，也可以将腌制好的鸡翅、鸡腿放到锅里煎至两面金黄，就有香喷喷的鸡翅、鸡腿了。

　　2。

吃手撕鸡和红烧鸡。

除了翅膀和腿之外，身体的其他部分呢？继续炖半小时。

待肉变软、脱骨时，取出来做鸡丝。

加入黄瓜丝、醋、香油拌匀，味道清爽。

当然你也可以做红烧鸡。

待鸡块没烂的时候取出，加少量油放入葱、姜煸炒，加入鸡块翻炒，加酱油调味，很快就出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。