17道简单汤温暖秋冬

1.酸辣汤祛寒暖腹　　材料：　　猪肉丝100克，鲜蘑菇5个，冬笋（杏鲍菇）1个，豆腐1盒，香菜1根，鸡蛋1个，葱花少许，淀粉2汤匙。

　　调料：　　3克盐、1勺酱油、1/4勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺米醋、1勺香油、750克高汤（或水）。

　　方法：　　1。

将香菇、冬笋（这个季节没有冬笋，所以我用杏鲍菇代替）、豆腐切丝。

豆腐切丝，用水浸泡； 2.然后加入猪肉丝、蘑菇丝、杏子。

将平菇丝分别放入沸水中焯一下； 　　3。

锅中加入高汤（或水）和肉丝，煮沸，撇去浮沫； 　　4。

加入香菇丝和鲍鱼丝，将香菇丝和豆腐丝稍微擀一下； 　　5。

加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。

煮沸后加水淀粉勾芡，转小火倒入蛋液； 　　6。

碗中加入米醋、葱花和香油，将汤慢慢倒入碗中，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。