如何制作美味的蘑菇炒牛肉

【简介】：分享蘑菇的所有食谱。

制作美味的家常菜非常简单，蘑菇无论是做汤还是炒菜都很美味。

我们来看看蘑菇炒牛肉的做法吧。

吃了它！ 　　主料：瘦牛肉250克，鲜蘑菇250克　　调料：蒜泥3克，姜片3克，精盐5克，豆油40克，酱油（或热水）65克，玉米粉12克，凉水250毫升水，葱花少许。

　　方法：　　1。

将瘦牛肉洗净，切成薄片，加入蒜泥、姜末和精盐，拌匀。

　　2。

将鲜蘑菇洗净，去掉蒂，切成大块，备用。

　　3。

炒锅烧热，加入豆油，烧热70%，加入牛肉，用大火炒至肉变白，然后加入蘑菇片，翻炒几下，倒入酱汁，改小火，盖上锅盖，煮2分钟。

　　4。

玉米粉用冷水搅拌均匀，放入炒牛肉丝的锅中，不断搅拌至浓稠。

最后将牛肉和玉米糖浆混合均匀，从锅中取出，盛入盘中，撒上少许葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。