原杯炖北菇

材料：北菇40克??，鸡酱40克，葱1根，姜2片。

调料：绍酒、盐、糖、胡椒粉。

北方蘑菇具有独特的香气，素有“干菜之王”的美誉。

除了含有丰富的蛋白质、粗纤维和维生素外??，还含有一种叫做“香菇多糖”的特殊物质，可以显着增强人体对肿瘤的免疫力；其蘑菇核糖核酸可以刺激人体产生一种干扰素，可以干扰病毒的蛋白质合成；其“列宁”可降低血液胆固醇。

北方蘑菇中富含的各种酶可以帮助人体协调新陈代谢。

因此，经常食用北方蘑菇对人体大有裨益。

配以鸡酱和红烧北菇，香浓可口，是一道美味又有益的炖菜。

烹饪方法：北菇泡软，挤干水分；洗净葱；洗净鸡肉酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。