5道美味又营养的煎蛋饭

【简介】：煎蛋饭是一种比较常见的主食。

通常是将鸡蛋打成薄而均匀的蛋皮，然后加入炒饭等配料。

制作精良。

蛋包饭可以根据个人喜好添加配料和酱汁。

加之制作方法较为简单，因此成为一道大众美食。

但对于初学者来说，关键是学会如何煎好蛋皮。

下面就详细介绍一下蛋包饭的制作方法。

　　普通煎蛋饭的做法　　材料：　　鸡蛋1个、炒饭6两、淀粉1/4茶匙、盐适量、番茄酱2茶匙　　做法：　　1.将鸡蛋打散，加入玉米淀粉和盐，搅拌均匀。

　　2。

将油锅烧热，用厨房巾擦去多余的油，然后将步骤1的蛋液均匀地加入锅中。

当蛋皮变得金黄圆润时，将炒饭放入蛋皮中。

中间。

　　3。

快速将步骤2中的蛋皮四个角包起来固定，放在盘子上，上面淋上番茄酱。

　　4。

炒饭的做法　　①将蘑菇和干贝泡软，蘑菇切丁，干贝撕成丝（没有干贝的可以省略）　　②绿、红、黄辣椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁　　③锅内油70%热时，倒入除剩饭外的所有炒饭材料，炒两分钟。

　　④倒入剩下的米饭，翻炒均匀。

然后加入盐、味精和黑胡椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。