18种南瓜家常菜谱大全（图）

【简介】：南瓜具有排毒、促进消化、补血的养生功能，因此深受人们喜爱，是家常菜中常见的食材。

那么，自制南瓜食谱有哪些呢？小编给大家分享了18种南瓜家庭食谱合集。

　　18道南瓜家常菜谱，色香味俱全　　1.炒南瓜丝　　材料：嫩南瓜半个　　调料：葱，盐，糖，鸡精　　做法：1.用刀剥去表面薄薄的一层皮南瓜，用勺子刮去果肉； 2、刨成细条（没有刨丝器的话可以用刀慢慢切成细条）； 3、锅烧热，加入油，加入葱花炒香； 4.加入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，加盐、少许糖和鸡精调味即可食用。

　　2。

韭菜炒南瓜　　材料：南瓜1个　　调料：韭菜，蒜末，橄榄油，盐　　做法：1.南瓜去皮，切片； 2、油锅烧至80%热后，加入蒜末炒香； 3、炒香后，加入南瓜片翻炒； 4、炒的过程中，可以不时往锅里加水，但不要太多； 5、加入盐，翻炒均匀； 6、等南瓜差不多软了就关火； 7.撒上香葱即可食用。

　　3。

南瓜土豆丝　　主料：南瓜200克，土豆200克　　辅料：青、红辣椒1个　　调料：油、盐、鸡精、白糖适量　　做法： 1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝； 2、锅中烧热油，加入南瓜丝，炒至软； 3、加入土豆丝，翻炒均匀，加2-3汤匙水，煮2-3分钟； 4.加盐调味。

5.加入青、红辣椒丝，炒匀，加少许鸡精或糖提味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。