2道家常菜帮你对抗感冒

编者按：如何提高抵抗力，不被感冒“青睐”，绝对是这个寒冷的冬天值得关注的话题。

其实，除了加强身体锻炼外，饮食调理也很重要。

这不是一个复杂的问题。

只要营养均衡，用我们平时吃的家常饭菜就可以轻松实现。

下面我们来详细了解一下可以提高抗病能力的“抗感染蔬菜”。

　　推荐“防鼻窦菜肴”　　1。

豆渣炒鸡蛋　　原料：新鲜豆渣、红辣椒、葱、鸡蛋　　调料：食用油、盐　　做法：　　1.黄豆浸泡一夜，打浆。

倒掉豆浆，留下豆渣。

　　2。

加入两个鸡蛋，加少许盐，打匀。

将红辣椒切碎，葱切碎。

　　3。

将鸡蛋放入锅中，然后打散。

　　4。

倒入豆渣，炒至豆渣呈金黄色。

加入红胡椒粒，炒1分钟。

最后撒上葱末，拌匀。

加盐调味。

　　专家点评　　豆渣中还含有大量的大豆蛋白、大豆膳食纤维、以及一定量的大豆活性物质。

扔掉实在可惜。

大豆膳食纤维除了充分利用这道菜中的营养成分外，还可以减少脂肪吸收，控制血糖上升，是一道极其有效的通便菜肴。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。