新式薯条椒盐土豆丝

【简介】：肯德基、麦当劳的薯条你吃腻了吗？看看这个新款式的薯条椒盐薯丝，会给你不一样的感觉。

　 　主料　　土豆1个　　辅料　　玉米淀粉适量，盐胡椒粉，食用油　　椒盐土豆丝制作步骤　　1.将土豆洗净去皮　　2。

用刨丝器磨成细条。

如果你的刀工够好，就切成细条就可以了。

切割越细越好　　3。

将土豆丝放入清水中，再次换水，将土豆丝的表面洗掉。

淀粉　　4。

一定要完全控制水份，然后加一点盐和胡椒粉先拌匀　　5。

加入适量的生粉，用筷子将土豆丝搅拌均匀，让淀粉粘在每根土豆丝的表面　　6。

锅中放入适量的油。

油温60%热时，放入少许土豆丝　　7。

加入土豆丝后，用筷子快速摊开（土豆丝散开后，不要用筷子）停止搅拌，否则土豆丝又粘在一起了）　　8。

将土豆丝小火煎至浅金黄色，捞出控油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。